【仮想ラーメン店で経営を学ぶ！吉田自動車の勉強会】｜所沢市　吉田自動車

こんにちは！吉田自動車です！

今回は先日行った「午後の勉強会」の内容をお伝えしますヾ(⌐■_■)ノ✨

吉田自動車の勉強会とは

吉田自動車の勉強会は、毎月第1月曜日には、従業員全員が集まり、目標の進捗状況を共有したり、フィロソフィ勉強会をしたり、サービス会議や委員会の活動を行います。そして、その一部として行われるのが「午後の勉強会」です。

詳細は

7月の午後の勉強会の内容はコチラ👇🏻

とても難しい問題です。。。😟

〈吉田自動車で出た意見〉

・ラーメンを値上げする

・時給アップして10杯多くラーメンを作ってもらう

・仕入原価を下げる

・原価率の低い飲み物を売る

・二毛作（夜ちがうお店にする）

・油そば屋にする（ラーメンに比べると原価率が低い）

・ワンドリンク制にする

・家賃を下げられないか交渉する

・休みを減らす(営業日数を増やす)

・ラーメンの量を減らす

・具材をトッピングにして別に料金をいただく　　etc......

色々な意見が出てとても面白かったです(☆o☆)🔥一方で、これらの意見を実際に行おうとすると簡単にはいかない事もわかりました。大変勉強になりました！

皆さんだったら

どのように考えますか？

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